【冬至时节，进补三倍功】

如果创立一个养生日历，那么它的第一天应当从冬至开始。
冬至日虽然是在每年12月的21日到23日，却是一年养生的元点。

气自冬至始。 
冬至是冬天到极点之时，这时天地一片萧瑟。看似没有生机，其实阳气马上要开始萌芽，所以这是天地阴阳转换的关键节点。此时进补，有平时的三倍之功。

冬至时，阴气最盛，而阳气归零，是我们察病的好时机。如果身体某处功能比较虚弱，冬至前后的反应就会比平时明显。此时身体哪里不舒服，往往是那里的阳气不足。冬至前后，可以注意观察身体有什么反应。特别是冬至当晚，建议你早早上床，安静平躺，好好感受一下全身各处的状况。

—摘自陳允斌《吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方》